第45章 参观火腿工厂（1 / 1）

一小时后，李智航坐着警车，离开了伏蛟岭的脚下。

期间王警官一直在大声批评教育他。

不仅说他违反禁令进山，还说他今天碰到金钱豹没死是命大，那只豹子明显吃饱了，不想找他麻烦云云。

“王警官，实在不好意思，我就是想玩一下。”

李智航一脸歉意，他只是被德鲁伊的本能影响，临时起意想和野生动物交流交流，但真没想着把事儿闹这么大。

尤其是那只豹子，当它听到无人机和警车的声音时，简直害怕极了。

李智航看到它这个样子，当下就把它放走了。

“玩一下？你管这叫玩一下？”

“你好歹也是个大学生，你父母花这么多精力把你培养出来，就是让你在山里单挑金钱豹的？”

王警官青筋暴起，他觉得李智航简直不可理喻。

李智航连连点头称是，过了会儿这位中年警官似乎是骂累了，掏出副驾驶旁边的水喝了起来。

“王警官，谢谢您，您是个好警察。下次我保证不这样了。”

李智航看对方不生气了，真诚道谢。

“你最好别有下次。”

王警官摇了摇头：“等下跟我去清德镇最近的派出所做个笔录。然后我让小赵送你回去。”

“可以的，但是等会您直接把我放在清德镇就好，我要去见个朋友。”

“你是不是又想偷偷进山？”

王警官好不容易压下去的眉毛再次挑了起来。

“不是的，我要去买点火腿，约了个火腿厂的朋友。”

李智航主动将手机上的聊天记录给王警官看了后，对方这才勉强相信。

半小时后，警车抵达了清德镇派出所门口。

小赵听到消息，已经提前来到了这里等待，顺便给李智航把存储卡带了过来。

因为没有出现人员和野生动物伤亡，所以笔录就是走个形式，很快就做完了。

“对了，赵警官，史昊池现在怎么样了？”

临走前，李智航趁王警官去厕所，和小赵攀谈了起来，打探情况。

“这个案子证据比较确凿，所以这两天就要提请检察院批捕，你有什么想说的吗？”

与外表的浓眉大眼不同，赵警官内里的心思实际上要活跃得多，一下子就get到了李智航的意图。

“这个史昊池和王氏兄弟平时一直是在跟李越混社会，在我们村里作威作福。”

“他们不仅不让村民私下销售蜂蜜，前几年还因为占地补偿款的事情，把一位乡亲打成了二级伤残。”

李智航的言下之意就是提醒小赵警官注意一下，史昊池大概率会帮李越把事儿全揽下来，不要听信他的一面之词。

由于王、赵二位警官是县上直接派来配合林业局调查棕熊，又在同步处理王家父母的报警。

这两个案子都没有结案。

尤其是后者，王艺林的爹一直不依不饶，说要给自己儿子讨个公道，至少兄弟俩的医药费必须有人来出。

“你说的情况我了解了，我们会注意的。”

似乎是因为牵扯到查案的细节，小赵不愿意多说，只是微微点了点头。

但对李智航来说，目前这样就已经够了。

只要警方能够特别关注李全胜一家，后续有的是办法让他们露出马脚。

李智航从派出所出来，直接拦了一辆三轮摩的，向着镇西郊的三鑫火腿厂驶去。

到了目的地、付过钱，李智航便穿越路边一扇蓝色的铁门，向着不远处一栋悬挂有“办公室”三个红色大字的两层厂房走了过去。

这厂并不算大，也不算繁忙。

李志航只看到了一些偶尔出现的工人和门口一位60多岁的保安大爷。

保安大爷在听说他跟老板约好以后，也没有拦他，直接让他进去，似乎是已经提前得到了通知。

“老板，我到了，您在哪里？”

李智航给老板拨去了电话，后者让他站在路边稍等。

很快，从旁边的一栋2层小楼上传来了下楼的声音。

“你好，是李智航对吧。”

一位穿着粉红色T恤、牛仔裤、皮肤不太白但是非常漂亮的女孩走到李智航面前，冲他打起了招呼。

这女孩留着短发，大约二十四五岁的样子。

她脸上仍然挂着学生般的书卷气，看不出来是一座大型火腿厂的老板。

“对的，我是。您就是孙老板？”

李智航有些不确定地开口问道。

“咱俩应该差不多大，你又是我哥的朋友，叫我孙雨虹就可以了。”

短发姑娘微笑开口，嘴角露出了两个小小的梨涡。

“好的，麻烦你带我看看厂房和样品吧。”

在孙雨虹的带领下，李智航来到了一处低矮的白墙建筑内。

虽然外面的天丝有些炎热，但是这房间内不知道用了什么通风设计，显得异常凉爽。

而在屋内的地上，摆放着许多新鲜的的猪腿。

“这些就是制作火腿的原材料。由于这些肉刚刚从屠宰场拿回来，所以仍然有些温度。”

“这种温度会对后续的腌制发酵产生不利影响，所以需要冷却之后才可以制作。”

李智航蹲下，用手轻轻摸了摸那猪腿，果然感受到了些许的余热没有散去。

“如果是这些猪腿的话，什么时候可以开始腌制？”

李智航有些好奇的问道，他对火腿的生产过程非常有兴趣。

“差不多等到今天晚上9点钟左右就可以了，到时候我们的师傅会先将这些猪腿进行修割，去除不美观的豁边并保留下可以提升口感的脂肪油皮，方便后续的腌制过程。”

“腌制火腿的方法和技巧是国家级的非物质文化遗产，清德镇这边乡村上的老人基本都会，但年轻人大部分都做不好。”

“就连我也是一样，你别看我经营这么大一个厂，腌制火腿还是要聘请专门的师傅。”

孙雨虹丝毫不避讳地笑道。

李智航点点头，又问道：

“我听说传统的火腿都是四九天前开始腌制，怎么你们专业的工厂夏天也在做火腿呢？”

孙雨虹闻言露出了得意的微笑：

“这就要说到我们的腌制工艺了。走，我去带你看看腌制火腿的地方。”

“有劳了。”

李智航点点头，跟上了孙雨虹的脚步。

二人再次来到十几米外一间巨大的箱式建筑前，门口一位穿着工作服的大叔引导二人换上鞋套和隔离服，而后带着他们向里面走去。

李智航隔得老远就看到了里面悬挂着的密密麻麻的火腿，其中不少表皮已经变得金黄，还有一些则有着白色的皮壳。

他只见过腌制完成的火腿，但还是第一次看到正在腌制的。

另外，他在进入这厂房以后，明显感觉到周围的温度和湿度都降低了一截。

“咦，这厂房里面的温度和湿度，好像和外面不太一样？”

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